dereń

Dereń jadalny posiada od dawna znane i cenione w medycynie ludowej właściwości prozdrowotne. Jego owoce zawierają spore ilości minerałów taki jak chociażby żelazo, fosfor, magnez, wapń, mangan, miedź oraz cynk. W ich składzie znaleźć można ponadto pektyny, cukry, garbniki, kwasy organiczne (w tym przede wszystkim kwas chinowy oraz jabłkowy), flawonoidy (np. antocyjany występujące w czerwonych odmianach rośliny będące silnymi antyoksydantami), no i oczywiście witaminę C (spore ilości kwasu askorbinowego znajdują się w owocach derenia jadalnego – średnio 140-150 mg w 100 g owoców), witaminę A oraz P. Dereń jadalny ma działanie przeciwzapalne oraz moczopędne.

Dereń jadalny i jego właściwości prozdrowotne

  • niedobory żelaza objawiające się m.in. anemią, przy której często występuje osłabienie, kruchość oraz łamliwość włosów, blada skóra, problemy ze snem, bóle głowy,
  • dedykowany dla kobiet przy obfitych miesiączkach,
  • wspomaga walkę z nadmierną otyłością,
  • przy przeziębieniach i migrenowych bólach głowy, skutecznie obniża gorączkę,
  • stosowany przy biegunkach oraz kolkach żołądkowych, schorzeniach dróg moczowych i chorobach nerek,
  • wywar z liści oraz kory stosuje się przy dolegliwościach związanych z reumatyzmem,
  • wspomaga proces leczenia dny moczanowej.

Z owoców derenia jadalnego można z powodzeniem zrobić liczne przetwory, z których warto wymienić konfitury oraz dżemy, soki, syrop czy też nalewki oraz likier.

Publikacje powiązane z hasłem dereń. Witaminy i minerały wspomagające profilaktykę oraz leczenie chorób.
Dereń jadalny Witamina C w roślinach cz.2
Witamina C to silny przeciwutleniacz, podobnie jak witamina E, beta-karoten i wiele innych składników odżywczych pochodzenia roślinnego. Antyoksydanty chronią organizm przed szkodliwym działaniem związków toksycznych zwanych wolnymi ... Więcej ... →
dereń jadalny Dereń. Owoc niesłusznie zapomniany
Chociaż wydawać by się mogło, że dereń czasy swojej największej popularności ma już dawno za sobą, to ostatnio powoli zdaje się wracać do łask. Jest on krzewem z rodziny dereniowatych, obejmującej około czterdziestu różnych ... Więcej ... →