Żelazo. Zapotrzebowanie i przyswajalność pierwiastka przez organizm

Żelazo jest jednym z najważniejszych mikroelementów, które znajdują się w naszym organizmie. Warunkuje zdrowie i prawidłowe funkcjonowanie organów i tkanek, stanowi główny składnik tak istotnych białek jak hemoglobina i mioglobina, jest niezastąpione w działaniu enzymów katalazy, peroksydazy oraz cytochromu. Pamiętaj również o tym, że zapotrzebowanie na żelazo nie u każdego jest takie samo, a jest zależne od:

  • płci,
  • wieku,
  • stanu organizmu.

Zapotrzebowanie organizmu na żelazo. Objawy niedoboru pierwiastka

Osoby dorosłe powinny przyjmować 1 mg/dobę (mężczyźni) oraz 2 mg/dobę (kobiety, w okresie ciąży zwiększające dawkę do 3 mg). Zdarza się jednak, że nawet zalecana dawka to za mało i nie zaspokaja wszystkich podstawowych potrzeb ciała. Na podstawie objawów można łatwo rozpoznać u siebie niedobory tego pierwiastka. Świadczy o tym zwiększona męczliwość i brak energii, blady koloryt cery oraz częste choroby i przeziębienia.

Dlaczego warto stosować suplementację żelazem?

  • Dodaje energii – żelazo bierze udział w transporcie tlenu do wszystkich komórek organów oraz tkanek. W chwili, w której żelaza jest mało, spada nasza odporność na wysiłek fizyczny i jesteśmy mniej dotlenieni.
  • Wspomaga pamięć – żelazo dodaje mózgowi sił, znacznie poprawiając pamięć, zdolność do koncentracji oraz efektywnej nauki. Niedobory żelaza prowadzą do zdecydowanie mniejszej wydolności umysłowej.
  • Ciepło ciała – żelazo sprawia, że utrzymujemy właściwą temperaturę ciała. Czy odczuwasz bezustanny chłód mimo obiektywnie panującej na zewnątrz wyższej temperatury? Może to oznaczać, że wyczerpałeś swoje zapasy żelaza narządowo-tkankowego.
  • Zwiększona odporność – odpowiednia ilość żelaza to dobre funkcjonowanie układu immunologicznego. Jego brak wiąże się ze zmniejszoną interleukiną.
  • Dodanie sił w czasie ciąży – żelazo sprawia, że macica jest utleniona we właściwym stopniu. W przeciwnym wypadku poród może być utrudniony bądź dziecko urodzi się przedwcześnie. To właśnie mała ilość żelaza w diecie jest jedną z najczęściej występujących przyczyn poronień.
  • Poprawa kondycji układu krwionośnego – żelazo wspomaga produkcję czerwonych i białych krwinek, reguluje stężenie hemoglobiny, a w przypadku niewystarczającej ilości odpowiada za niedokrwistość i anemię.

Produkty zawierające żelazo

Żelazo samo w sobie jest pierwiastkiem wyjątkowo trudnym do przyswojenia. Właśnie dlatego warto jest pomóc sobie przy pomocy białka, miedzi, wapnia, witamin z grupy B, C oraz E, a także kwasu foliowego. Są to substancje ułatwiające i wspomagające przyswajanie żelaza. W codziennej diecie każdego z nas powinny znajdować się składniki bogate w żelazo (tyczy się to szczególnie kobiet i dzieci), takich jak płatki owsiane, ostrygi, zielone liście warzyw oraz jaja.

Objawy nadmiaru żelaza

Interesującym aspektem jest zależność ilości żelaza w organizmie i regularnego spożywania alkoholu. Pijąc często, doprowadzasz do nadmiernego odkładania się tego pierwiastka, co może być toksyczne i groźne dla zdrowia. W skrajnych przypadkach może nawet doprowadzić do śmierci. Spożywając alkohol, zmieniamy metabolizm żelaza i ferrytyny. Dlaczego nadmierna ilość żelaza jest tak szkodliwa dla alkoholików?

  • dzieje się tak przede wszystkim przez wzgląd na to, że żelazo odkłada się w wątrobie, uszkadzając ją oraz zwiększając śmiertelność z powodu marskości wątroby,
  • doprowadza do chorób serca, zwiększa także podatność na nowotwory oraz miażdżycę,
  • u alkoholików dochodzi także do niedokrwistości, wywołanej niezdrowym trybem życia. Większość przyjmowanych przez nich kalorii pochodzi bowiem z alkoholu, a nie ze zbilansowanej, pełnowartościowej diety.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.5/10 (6 votes cast)
Żelazo. Zapotrzebowanie i przyswajalność pierwiastka przez organizm, 7.5 out of 10 based on 6 ratings

Warto poczytać także o ...

Wasze zapytania witaminowe:

  • gruczolak złośliwy
  • tabletki na pamięć do nauki
  • anaplastyczny
  • gruczolak płaskonablonkowy trzuski
  • gruczolak to rak zlosliwy
  • gruczolak złośliwy szanse
  • rak płaskonabłonkowy skóry
  • wypadanie włosów a nowotwór loc:PL

No comments.

Leave a Reply