Cyjanokobalamina, czyli dlaczego warto jeść ryby

cyjanokobalamina - witamina B12 zwana kobalaminą - źródłaCyjanokobalamina, nazywana także kobalaminą, albo po prostu witaminą B12, jest popularnym związkiem chemicznym, wspomagającym organizm człowieka. Podobnie jak inne witaminy z grupy B, jest rozpuszczalny w wodzie, a ponadto odporny na ogrzewanie – nie traci swoich właściwości.

Na tle innych witamin ze swojej grupy, wyróżnia się faktem, że organizm magazynuje jego nadwyżkę. Co to oznacza dla nas? Zwalnia z konieczności regularnego przyjmowania tabletek, czy pamiętania o codziennej dawce witamin w posiłkach bądź preparatach! Niektóre pokarmy, są bardzo bogate w cyjanokobalaminę i spożywane raz na kilka dni, w całości pokrywają nasze zapotrzebowanie.


Co jeść, by być zdrowym

Podobnie jak w przypadku wielu innych witamin i minerałów, zapotrzebowanie konkretnego organizmu zmienia się wraz z wiekiem, jest także zależne od płci i aktualnego stanu, w jakim znajduje się organizm. Uśredniona, dzienna dawka dla dorosłych kobiet i mężczyzn, wynosi 2,4 µg (mikrogramów), dla kobiet ciężarnych – 2,6µg, a dla kobiet karmiących – 2,8µg. Co w rzeczywistości oznaczają te miary? Poniżej, znajduje się lista, na której znajdziesz dawki cyjanokobalaminy, znajdujące się w poszczególnych produktach żywieniowych. Wszystkie dawki, odnoszą się do wagi 100g produktu:

  • Wątróbka – około 68µg
  • Wątróbka drobiowa – około 37µg
  • Wątrobianka – około 23µg
  • Ostrygi – około 18µg
  • Ryby:
    • Śledź – około 13µg
    • Makrela – około 9µg
    • Sardynki – około 9µg
    • Pstrąg – około 7µg
    • Węgorz – około 3µg

Łatwo zatem przeliczyć, na jak długi okres czasu zapewni nam optymalną dawkę witaminy B12 ulubiona potrawa!


Nadmiar i niedobór cyjanokobalaminy

Ponieważ substancja jest magazynowa w organizmie, a zapasy wykorzystywane w miarę potrzeb, przypadki przedawkowania tej witaminy są raczej rzadkie. Nie mniej jednak, zdarzały się objawy uczuleniowe, więc warto mimo wszystko kontrolować spożywane ilości.

Zastosowanie cyjanokobalaminy w naszym organizmie. Znacznie bardziej znamienne, są objawy niedoboru cyjanokobalaminy. Ponieważ bierze ona aktywny udział w procesie produkcji erytrocytów (czerwonych krwinek), awitaminoza może prowadzić do anemii, która związana jest właśnie z niewystarczającą ilością czerwonych płytek w organizmie. Mogą wystąpić także problemy z układem nerwowym, jako że witamina B12 także na niego ma istotny wpływ. Jeśli zauważysz u siebie objawy, takie jak uczucie drętwienia rąk i nóg, trudności z poruszaniem się, zaniki czucia czy problemy z koordynacją ruchów, może to świadczyć o niedoborze witaminy B12. Szczególnie niebezpieczna jest awitaminoza u dzieci, ponieważ oprócz problemów natury fizjologicznej (zaburzenia wzrostu), powoduje także zaburzenia natury nerwowej i psychologicznej, a wśród nich:

  • Jąkanie się,
  • Nadmierną drażliwość,
  • Przemęczenie,
  • Problemy z nauką.

Objawy takie należy szybko zwalczać oraz skonsultować z lekarzem.


Przyjmowanie i wchłanianie cyjanokobalaminy z innymi witaminami

Aby zwiększyć wchłanianie cyjanokobalaminy do organizmu i tym samym, poprawić jej skuteczność, można przyjmować ją wraz z innymi witaminami. Zwiększenie wchłaniania, zapewnią m.in. : witamina A, B1, B6, C i H, a także kwas foliowy czy potas.

Na zaburzenia wchłaniania wpływają z kolei takie substancje jak: alkohol, środki nasenne, słodycze (i w ogóle – cukry), aspiryna, antybiotyki czy różne rodzaje środków antydepresyjnych.


Cyjanokobalamina w suplementach diety

Cyjanokobalamina dostępna w sklepach internetowych w kategorii Witaminy i minerały.


Warto poczytać także o ...

Wasze zapytania witaminowe:

  • cyjanokobalamina
  • witaminy a d e k b c
  • awitaminoza wit c objawy
  • awitaminoza wybroczyny na skórze
  • awotominoza c
  • cyjanokobalamina suplement
  • cyjanokobalamina wchłanianie
  • czemu antybiotyki prowadza do awitaminozy

2 komentarze na temat “Cyjanokobalamina, czyli dlaczego warto jeść ryby”

  1. Aneta

    Kwi 25. 2018

    U mojego syna niedobór cyjanokobalaminy to był po prostu koszmar. Nie mógł się skupić za nic, miał problemy z zapamiętywaniem i podczas roku szkolnego sprawiło to niemałe trudności. Warto to kontrolować, bo dziecko chodzi tak przemęczone, że aż strach pomyśleć. Tabletki przez kilka tygodni znacznie pomogły, więc mogę polecić.

    Reply to this comment
  2. Artek

    Kwi 26. 2018

    Produkty z cyjanokobalaminą w diecie bardzo łatwo jest wyróżnić. Ja osobiście jem dużo ryb, więc nie mam z tym żadnego problemu, jeżeli ktoś lubi to tylko działa na jego korzyść. Niedobory tak jak autor wspomniał są mało przyjemne i mogę powiedzieć, że sam odczuwałem kiedyś takie zmęczenie i senność i właśnie niedobór cyjanokobalaminy to powodował.

    Reply to this comment

Zostaw opinię