Gluten to mieszanka białek roślinnych występująca w niektórych zbożach, takich […]
celiakia
Celiakia – inaczej zwana chorobą trzewną – to przypadłość immunologiczna o podłożu genetycznym, która towarzyszy cierpiącym na nią osobom przez całe życie. Cechuje ją brak tolerancji na gluten. Toksyczny gluten wpływa na zanik kosmków jelita cienkiego, które odpowiadają za wchłanianie składników odżywczych i w rezultacie do nieprawidłowości w funkcjonowaniu układu pokarmowego. Jedynym sposobem leczenia celiakii jest całkowite wyeliminowanie z codziennego jadłospisu produktów zawierających najmniejsze ślady glutenu.
Kto choruje na celiakię?
Celiakia często jest mylona z alergią, ale w żadnym wypadku nią nie jest. Nie jest prawdziwe także twierdzenie, jakoby celiakia była chorobą wieku dziecięcego, z której można wyrosnąć. Szacuje się, że na chorobę trzewną cierpi około 1% populacji, ale ostatnie badania wykazują, że przypadłość ta występuje coraz częściej. Może mieć to związek z dużym spożyciem glutenu, jednak może być następstwem lepszej wykrywalności choroby.
Jest to przypadłość, która może objawić się w każdym wieku. Równie dobrze może to być wiek niemowlęcy, jak i dojrzały. Badania wykazują, że najwięcej przypadków celiakii wykrywanych jest u ludzi w przedziale wiekowym 30-50 lat, jak również to, że częściej chorują na nią kobiety. Lekarze alarmują, że procent wykrywalności celiakii w Polsce jest bardzo niski. Oznacza to, że duża liczba osób może żyć z ukrytą nietolerancją glutenu i borykać się w związku z tym z poważnymi zaburzeniami pokarmowymi.
Typy celiakii i jej objawy
Wyróżnia się aż trzy typy celiakii:
- pełnoobjawową (z biegunkami, bólem i wzdęciami brzucha),
- skąpo-objawową (z występującymi aftami i owrzodzeniami w ustach),
- utajoną.
Nasilenie objawów chorobowych może wystąpić podczas ciąży, infekcji, czy przy sytuacjach będących źródłem stresu. Przy podejrzanych objawach należy skonsultować się z lekarzem pierwszego kontaktu, który skieruje do gastroenterologa. Na dietę bezglutenową można przejść dopiero po wizycie u specjalisty i postawieniu diagnozy. Pomaga w tym przeprowadzenie badań serologicznych krwi.
Cynk jest pierwiastkiem obecnym w każdej komórce naszego organizmu. Najwięcej […]
Opinie użytkowników