czerwona papryka

Spożywana na surowo znakomicie odżywia oraz oczyszcza organizm z toksyn. Mowa oczywiście o czerwonej papryce, źródle witamin oraz minerałów. Na szczególną uwagę zasługuje przede wszystkim beta karoten oraz kwas askorbinowy, które wspomagają proces regulacji ciśnienia krwi i stanowią ochronę przed schorzeniami ze strony układu krążenia.

W czerwonej papryce znajdują się również polifenole – antyoksydanty oczyszczające organizm z toksycznych wolnych rodników. Substancje fitoaktywne znajdujące się w czerwonej papryce mają właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne, wzmacniają również nasz układ odpornościowy.

Oprócz witaminy C czerwona papryka zawiera także witaminę A oraz E, będące silnymi przeciwutleniaczami. Spożywanie surowej papryki wspomaga procesy metaboliczne, dlatego jest ona rekomendowana przy dolegliwościach ze strony żołądka oraz jelit, przy wzdęciach i zaparciach.

W ostrych odmianach papryki znajdziemy także kapsaicynę, którą stosuje się przy leczeniu dolegliwości bólowych o charakterze nerwobólu.