lecytyna

Lecytyna należy do grupy fosfolipidów, będąc tłuszczem złożonym. W jej skład wchodzi m.in. cholina (witamina z grupy B) oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Jest występowanie w naszym organizmie jest globalne, ponieważ wchodzi w skład błon komórkowych. Można ją spotkać w wielu produktach spożywczych takich jak soja (lecytyna sojowa), wątroba, jajka, pszenica, słonecznik (lecytyna słonecznikowa) oraz orzeszki ziemne, jednak stanowi ona bardzo niewielką część składników odżywczych. Częstą praktyką jest dodawanie lecytyny do czekolady, sosów sałatkowych czy też margaryny ze względu na fakt, że dzięki lecytynie tłuszcze lepiej mieszają się z wodą.

Wpływ lecytyny na ludzki organizm

Lecytyna wpływa na odpowiednie funkcjonowanie w ludzkim organizmie:
  • układu krążenia – odpowiedzialna jest za wspomaganie transportu tłuszczu w ścianach tętnic, przez co ma istotny wpływ na zachowanie równowagi między cholesterolem dobrym HDL, a cholesterolem złym LDL. Ponadto lecytyna zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy oraz powiązanych z nią chorób układu naczyniowo-sercowego (m.in. choroby wieńcowe, nadciśnienie),
  • układu nerwowego – znajdująca się w składzie lecytyny cholina spływa pozytywnie na procesy uczenia się oraz zapamiętywania, pomaga zachować lepszą koncentrację oraz stanowi cenną pomoc przy depresji,
  • układu pokarmowego – ma wpływ na metabolizm biorąc w nim czynny udział. Usprawnia funkcje trawienia tłuszczu i zapobiega jego gromadzeniu w nieodpowiednich i szkodliwych dla zdrowia miejscach, ma wpływ na zmniejszenie ryzyka wystąpienia kamieni żółciowych, wpływa korzystnie na funkcje trawienne wątroby, ponadto przeciwdziałając jej marskości. Wzmacnia efekt działania witamin pomagając przy ich przyswajaniu, minimalizuje także efekt toksyczności niektórych leków. Stanowi swoistą ochronę ścian żołądka, często także jest stosowana na odchudzanie,
  • układu odpornościowego – wpływa na wzmożoną aktywność grasicy, odpowiedzialnej jako gruczoł dokrewny za regulowanie odporności komórkowej. Lecytyna stanowi także istotną pomoc w walce z zewnętrznymi toksynami.

Lecytyna na co dzień. Dawkowanie

Warto wspomagać się zażywaniem suplementów oraz pokarmów zawierających lecytynę zwłaszcza w okresie zimowym, kiedy organizm najbardziej potrzebuje dodatkowej energii. Ponadto sytuacje stresowe, aktywny tryb życia oraz intensywna nauka wymagają uzupełnienia jej poziomu, gdyż wpływa ona korzystnie na zwiększenie poziomu koncentracji, wydolność mięśniową oraz regenerację mięśni. Kobiety w ciąży oraz karmiące piersią szczególnie potrzebują choliny, będącego składnikiem lecytyny. Osoby starsze zaś z uwagi na zwiększone ryzyko wystąpienia takich schorzeń jak nadciśnienie, miażdżyca, problemy z pamięcią czy też koncentracją powinny również wzbogacać swoją suplementację o lecytynę.

Stosując suplementację warto zażywać lecytynę z trakcie posiłku lub przed nim ze względu na lepsze jej wchłanianie. Zazwyczaj dawkowanie to 3-4 łyżki stołowe dziennie w granulkach. Przy początkowym stosowaniu mogą się pojawić nudności, wzdęcia, nadpotliwość lub też problemy z arytmią. W przypadku wystąpienia niepokojących symptomów należy przerwać stosowanie lecytyny, alternatywnie obniżyć jej dawkę i skonsultować się z lekarzem.

Najbardziej rozpowszechniona i najczęściej stosowana jest m.in. lecytyna sojowa oraz lecytyna słonecznikowa.

Publikacje powiązane z hasłem lecytyna. Witaminy i minerały wspomagające profilaktykę oraz leczenie chorób.
Cholina i jej właściwości Cholina dla zdrowia i pamięci
Źródła choliny. Cholina występuje m.in. w roślinach strączkowych, wątróbce czy żółtku jajka. Jej obecność w diecie jest istotna chociażby dla naszego mózgu. Niedobór choliny objawia się nudnościami, problemami ze snem, bólami ... Więcej ... →
Witamina B4 - cholina Witamina B4 – gdzie jej szukać?
Witamina B4, zwana także choliną, jest bardzo ważna między innymi dla prawidłowego funkcjonowania mózgu. Jedną z jej funkcji jest wspomaganie pamięci jako niezbędny element w produkcji lecytyny. Ze względu na takie działanie wykorzystywana ... Więcej ... →